Diyet yapıldığında fazla kilolarından kurtulamayan kişilerin başlıca sorununun metabolizmalarının yavaş çalışmasıdır.“Metabolizmanın ne durumda olduğu kan tahlili sonuçlarından öğrenilir. Kan şekeri düşükse, vücudun ihtiyacı olan enerjiden daha düşük bir enerji alındığı zaman, kan şekerini kontrolünde dengesizlik olur.Uuzn süreli yapılan şok diyetlerde vücuda zarar verir.Kan şekerindeki ani iniş çıkışlar metabolizmayı yavaşlatıp, kilo vermeyi durdurur”.

Metabolizmayı hızlandırmak için diyet programını takip edenler, mutlaka günde 2,5 – 3 litre su içmeli ve kaliteli protein tüketmeliler. Kaliteli protein ihtiyacının karşılanması içinse haftada iki kez yumurta, iki – üç defa balık, kırmızı et (haftada iki defa ), haftada 3 defa tavuk yemek gerekiyor.Beslenme şeklinin en yoğun Sabah sabah kahvaltısı olacak şekilde düzenlenmeli.Aynı zamanda bir günde üç esas öğün ve üç ara öğün yemenin zayıflamaya olumlu etkisi vardır.Günümüzde kilosundan şikayetçi olan hemen herkes çevresinden duyduğu farklı diyetleri defalarca deneyerek, metabolizmasını bozuyor. Diyet yapıp metabolizmasını bozmuş bir kişinin, vücudunun vitamin-mineral dengesi bozduğu için, zayıflama mümkün olmamaktadır.“Bu noktada ısrarcı olmak yerine, bir süre diyet yapmayı bırakıp, bütün besin gruplarından dengeli olacak şekilde beslenilmesi gerekir.. Bu sayede vücudun eksikleri yerine konulur ve daha sonra yeniden sağlıklı bir diyet programı sürdürülebilir.”

Diyeti koruma yöntemleri
Kiloyu korumanın sırrı, protein ve karbonhidrat dengesinde yatar.“Alınması gereken toplam kalori miktarı içerisinde karbonhidrat ve protein dengeli olduğu sürece kilo almazsınız” bunu da proteinlerle karbonhidratların gün içindeki dağılımını eşit tutmaya dikkat etmek anlamına gelir.Gün içinde hiç protein almayıp, sadece karbonhidrat ile beslenirseniz kilo alıyor, proteini arttırıp karbonhidratı azaltırsanız, zayıflamaya devam edersiniz.Kişinin kilo vermesinde en büyük etken metabolizmayı yormamak ve aktif tutmaktır.Diyet öncesinde sağlık kriterleri mutlaka saptanmalıdır Kan tahlillerine göre;Diyet ayarlanmalı buna göre: Demir eksikliğinin olup olmadığı, Guatr probleminin protein eksikliğinin İnsülin salgısı durumu (hiperinsülinemi; insülinin fazla salgılanması, hipoinsülinemi; az salgılanması durumu) araştırılarak metabolizmayı aktif tutacak şekilde bir diyet uygulanmalıdır. Böylelikle uygulanacak diyet programı ile kişinin ayda 4 – 6 kg. vermesi sağlıklıdır.

Koruma programının önemi
Diyet yaptınız, dilediğiniz kadar kilo verdiniz ve koruma programına geçtiniz. Koruma programını başarıyla uygularken bir gün aşırı yemek yediniz, içki içtiniz, yani her şeyi fazla kaçırdınız. Çok fazla endişelenmeniz gerekmiyor çünkü aldığınız bu yağlar vücut tarafından bir anda depolanmıyor. Bunun gerçekleşmesi 24 saat sürüyor.Eğer 24 saatten önce, normalde aldığınız su ve protein miktarını 1,5 katına çıkartıp, karbonhidratı minimuma indirirseniz yağlanmanın önüne geçebilirsiniz. Örneğin, yemeği çok kaçırdığınız günün hemen ertesi günü bol miktarda tavuk ,et ve balık tüketmenizde fayda var. Bu sayede arada sırada küçük kaçamaklar yapsanız da hayatınız boyunca ideal kilonuzu koruyabilirsiniz. Verilen kiloların vücuda oturması 1 yılınızı alır. Bu 1 yıl içerisinde beslenmenize dikkat etmeniz gerekir Verilen kiloların geri alınmaması için.

• Verdiğiniz kilolarınız korumak için

• Zayıflama döneminde içtiğiniz 3 litre suyu artık 2 lt. ye indirebilirsiniz fakat bunu altına düşerseniz yani suyu daha az içtiğiniz takdirde kilo alma durumuyla karşı karşıya kalabilirsiniz

• *1 günlük beslenmeniz en az 4 öğünden oluşan bir programdan oluşmalıdır, sabah, öğle 4-5 arası, akşam gibi gece öğünü de olabilir. Ama hiçbir zaman bütün gün yemek yemeyip sadece akşam öğünü yemek gibi bir hataya düşmeyin. Yine 4 ya da 5 öğünde yiyecek şekilde öğünleriniz ayarlamalısınız.

• * Karbonhidratlar günlük öğününüzde 1 öğün karbonhidratlı yiyecek yiyip diğer öğününüzde protein ve sebzeyle dengelemelisiniz. Sabah normal kahvaltınızı yaptıktan sonra( 2 dilim ekmek, beyaz peynir, zeytin..), öğleyin, bir tabak makarna yada pizza yada hamburger menü veya pilav + et gibi bir karbonhidratlı menü yiyebilirsiniz bunu ardından aldığımız karbonhidratı dengelemek için akşam öğününde sebze, yoğurt salata ya da ızgara et salata ya da balık salata şeklinde dengelemeniz gerekiyor. Tekrar akşamleyin bir karbonhidratlı yiyecek daha yemeniz doğru olmayacaktır. Bu menüde haftanın 2 günü öğle ile akşamı yer değiştirmek yani karbonhidratlı menüyü akşama alıp proteinli menüyü öğleye almayı vücut kaldırabilir ancak sadece2 gün. Ara öğünlerde de sebze yenmelidir.

• ÇOK YEMEK YEDİNİZ NELER YAPMALISINIZ?

• Her gün genellikle öğle öğünlerinde karbonhidrat alarak hayatınızı ve kilonuzu idare ettiriyorsunuz Fakat bir gün oldu ki sabah brunch’a davetlisiniz öğle işi işçin özel bir yere, akşam da yine abarttınız ve gün içinde 3 öğününüzdde karbonhidratlı yiyeceklerden karışık olarak yediniz günlük almanız gereken karbonhidrat miktarını bir hayli aştınız . Ne yapacaksınız?

• Unutmayın ki alınan fazla enerjiyi toparlamak mümkün alınan fazla enerjini vücutta yağa dönüşmesi 24 saat alır. Siz ertesi gün suyu 3 litreye çıkarırsanız ve ertesi gün yine arttırdığınız su miktarı ile birlikte öğlen akşam protein ağırlıklı( et, tavuk, balık) beslenirseniz karbonhidratı yok denecek kadar minimuma indirirseniz; diyette arttırılmış olan protein suyla birlikte metabolizmayı hızlandırır. Bigün önce alınan fazla karbonhidrat yağa dönüşmeden vücuttan atılır. Ancak bu aşırı kaçırmayı haftada bir yapabilirsiniz ve bu programı aşırı yediğiniz günün hemen ertesi günü uygulamalısınız.

• Fazla alkol alımından sonra alkolun yağa dönüşmemesi için ne yapmalısınız?


• *Çok eğlenceli geçen özel bir davetin sonrasında alkol miktarını çok kaçırdınız.

• Sorun değil Vücuttaki fazla alkolun yağa dönüşmemsi ve vücuttan atılması için 3 şey yapılmalıdır.Alkolu vücuttan atan en önemli şey su,omega 3 (balık) ve yeşil sebzelerdir.(Bu sebzeler kabak,ıspanak,fasulye)

ALKOL SONRASI ERTESİ GÜN DİYET PROĞRAMI

3,5lt su içmekle başlayın

SABAH: 1 Bardak süt
6 Kaşık müsli

ARA:1 Kivi

ÖĞLE:1 Tabak sebze (Kabak,ıspanak,fasulye,brokoli,) gibi yeşil sebzeler
1 Dilim ekemek ( çok tahıllı )
Salata

ARA:2 Portakal

AKŞAM: 350 gr Balık veya somon ızgara
Salata

Ara: 4Kayısı (kuru )
+ 1 Kivi

Kilo verimi sırasında en çok dikkat etmemiz gereken konu metabolizmanızı yormayacak vücutta Protein , vitamin , mineral eksikliği yaratmayacak bir beslenme programı düzenlemek olmalıdır. Sağlıklı ve kalıcı diyet yapmanın başlangıç aşaması kan tahlilinden geçer diyet programı kişiye özeldir .Bunun nedeni sizde metabolizmanızın yavaş çalışmasına neden olan bir sağlık sorunu var mı yok mu bunun saptanması lazım . Metabolizmayı yavaşlatan rahatsızlıklar , insülin direnci , gizli şeker , vücutta insülin hormonunun fazla salgılanması yada az salgılanması protein eksikliği, vücutta demir eksikliği gibi bir çok sebep metabolizmanızı yavaşlata bilir.İlk adım bunların var olup olmadığını saptamak olacaktır . Kan tahlili kan tahlili yapılmadan verilen diyetlere güvenmeyin ve metabolizmanızı yormayın .Kilo veriminin yanında en az zayıflama süresi kadar koruma programı uygulamak gerekir.

Koruma programı ne demek :Koruma programı aşırı yemek yemekte değil , diyet yapmakta değil.Korumada amaç gri beslenmeyi bulmak yani sizin yaşantınıza , aktivitenize ve düştüğünüz kiloya göre almanız gereken protein karbonhidratların bütün yiyeceklerin iyi bir şekilde planlanıp size öğretilmesi gereken bir süreç .Tam anlamıyla gri ,ne siyah (aşırı yeme )ne de beyaz (diyet yapmak ) hayatınız boyunca diyet yapamayacağınız gibi yapmamalısınız da , zayıfladıktan sonra size özel koruma programını öğrenmelisiniz.

Diyetiniz size özel olmasının yanı sıra sizlere zayıflarken küçük önerilerde buluna bilirim , Metabolizmayı yormamak için .

1-)Günde 2,5 – 3 lt su için .Su yağ yakımı ve kilo verimi için elzem olan vazgeçilmez bir içecektir.Diyet yaparken yakılan yağlar su ile vücuttan atılır.Su içmeden zayıflamanız mümkün değildir.
2-)Diyet yaparken kaliteli protein tüketin .Sağlığınızı korumak ve metabolizmanızı hızlı tutmak için haftada 2 kez kırmızı et ,Haftada 2 kez yumurta ,Haftada 3 defa balık , Haftada 3 defa tavuk yemelisiniz.Özellikle protein ihtiyacı, içerdiği (n-3)yağ asidi açısından ve dolaşımı düzene sokma açısından balık çok önemli bir besinimiz.
3-)Beslenme şeklinizi 3 ara ve 3 ana öğün olarak düzenleyin 6 öğünden oluşan bir program sizin metabolizmanızı hem çalıştırıp hem de insülin dengenizi sağlayacaktır.Bu öğünler arasında kahvaltı öğünü en önemlisi kahvaltıya ağırlık vermelisiniz .kahvaltı öğünü metabolizmanın çalışması için start veren bir öğündür. Çünkü mideye herhangi bir besin girdiği anda metabolizma çalışmaya başlar . Ara öğünlerde meyve ,yoğurt (özellikle probiyotik yoğurtları ) lght bisküvileri tercih edin akşam yemeğini tek bir yemek çeşidi olarak belirleyin 1 tabak sebze yanında ekmek , veya ızgara balık yada tavuk gibi .
4-) Ayrıca son yıllarda araştırmalar şunu gösteriyor ki yemeklerinizi hep aynı saatte yemeye özen gösterin .Hep aynı saatte yemek yenildiğinde metabolizma hızlanıyor.
5-)Kan şekeri düşük olanlar , şeker hastası olanlar yada insülin direnci olan kişiler protein ile karbon hidratı karışık yemeliler yoğurt + meyve ,peynir + ekmek (8 tahıllı veya tam buğday ekmeği )ara öğünlerde tercih edilmeli.Ana öğünde yediğiniz proteinli yiyecek yada sebze ile de mutlaka ekmek yenilmelidir.
6-)Haftada 2 veya 3 defa öğle öğününde domates soslu makarna yiyerek zayıflaya bilirsiniz veya simit 7-)Haftada 1-2 defada dondurma ,tatlı yiyerek zayıflaya bilirsiniz.
8-)1Hafta süresince her yediğinizi ve içtiğinizi atıştırdıklarınızı yazın .Bu sizin kendinizle yüzleşmenize ve farkındalığınızı artmasını da sağlayıp daha doğru hareket etmenizi sağlıyacaktır .
9-)Yemek yerken dikkatinizi yediğiniz yemeğe yoğunlaştırın , yemek yerken başka bir işle ilgilenmeyin , çalışmayın , TV izlemeyin ,yada okumayın yediğinizin farkına vararak yerseniz daha az yemek yemiş olursunuz.
10-)yemek yaparken yada sofra toparlarken kalan yemekleri atışdırmayın .
11-)Aldığınız yiyecekleri mutlaka yerlerine yerleştirin ortalıkta duran yiyeceği ağzınıza atmanız daha kolaydır kendinize engel olun.
12)Atıştırmak fazla kilolara neden olan en büyük etmendir yemeği öğünlerde yenebilen yaşam için gerekli bir unsur olarak görmeye çalışın .Atıştırma alışkanlığınızı tamamen kaldırın.

Bunu olumlamalarla başarabilirsiniz . Bu olumlamaya örnek; Öğünlerimde yediğim yemekler bana yetiyor ve mutlu ediyor.Atıştırma ihtiyacı duymuyorum şeklindeki cümleleri kendi kendinize tekrarlayın.

Diyet yaparken olumlamaların faydası büyük ; Olumlamalar , bize moral veren küçük olumlu cümlelerdir.Kurulan cümleler olumlu olmalıdır ve şimdiki zamanda kurulmuş olmalıdır. Bu cümlelerden size en etkili olanlarını seçip sürekli kendi kendinize bu cümleleri tekrarlamalısınız.

Örnek olarak ;
1-) Yavaş tadına vararak sağlıklı yemekler yemeyi seviyorum.
2-)Küçük miktarlarda iyi bir yemek yediğim de kendimin ve beynimin tam anlamıyla tatmin olmuş hissediyorum .
3-)Kilolarımdan kolayca çok çaba harcamadan kurtuluyorum.
4-)Diyetimde yediğim yemekler beni doyuruyor ve tatmin oluyorum.
5-)Ben zayıflarken yeme alışkanlığımı da düzene sokuyorum ve bu beni mutlu ediyor.
6-)Her geçen gün iştahım giderek azalıyor.
7-)Sakin ve rahat kilo vermek çok kolay oluyor.
8-)Zayıfladıkça kendimi her geçen gün daha özgür ve mutlu hissediyorum.
9-)Sağlıklı zayıfladıkça bedenimi ve kendimi daha çok seviyorum.
10-)Yemeğimi yavaş yiyerek yediğimin tadını daha fazla çıkarıyorum .
11-)Küçük porsiyon yemeklerle de tatmin oluyorum.
12-)Yeter noktasını bilip yemek yemeyi kesebiliyorum.
13-)Yediğim yemeği iyi çiğnediğim için tadına sonuna kadar varabiliyorum.
14-)Diyetimi düzenli ve dikkatli yaptığım da kendimi daha mutlu ,başarılı ve huzurlu hissediyorum.
Bu cümlelerden kendinize en uygun olanlarını seçip sesli bir şekilde kendi kendinize sürekli tekrarlayın.

Düzenli diyet yapıyorum, kilomu veriyorum fakat bir süre sonra tekrar geri alıyorum. Korumam mümkün değimli ; herkesin sorduğu önemli bir soru kilomu koruyabilirmiyim? Sağlıklı bir diyet programı ile verilen kiloların korunması ve daha sonra almadan hayatın sürdürülmesi mümkün ve korumak hiçte zor değil…

Genç yaşlarda kazanılan egzersiz alışkanlığı orta yaşlarda ve sonrasında korunabilirse 80-90’lı yaşlarda bile sağlıklı ve üretken olabiliriz. Fiziksel aktivitelerin, çok kuvvetli yatıştırıcı etkisi olan maddelerin salınımını arttırdığı bir gerçektir. Sakin ve huzurlu durumun buna bağlı olduğu düşünülmektedir. Egzersizle, organizma fiziksel yüklenmelere alışır. Kalbin iş yükü azalır, kan basıncı ve istirahat nabzı düşer, iskelet kaslarının çalışması da ekonomikleşir. Dokuların kan dolaşımı artar, fazla yağlar yakılır, heyecanlar ve stresler giderilir.