Banu Kazanç – Beslenme ve Diyet Uzmanı

Posts tagged with ‘birlikte tüketilmesi gereken besinler’

  • Besinlerin de Sinerjisi Var!

    Banu Kazanç - 8 Şubat 2017
    Bazı gıdaları birleştirmek, besin değerlerini ve emilimi artırabilir. Bazı besinler birlikte tüketilirse vücuda daha faydalı olur. Bunu besinlerin sinerjik etkisi olarak tanımlıyoruz. Besinlerin sinerjisi; yiyecekleri birlikte tüketmenin etkisinin, her iki besini tek başına yeme etkisinin toplamından daha fazla olması olarak özetlenebilir. Her gün tükettiğimiz besinlerde (mineraller, vitaminler ve fito kimyasallar, lif ve yağlar gibi) belirli bileşenlerin birbirleriyle etkileşime girdiğine ve […]
a