Banu Kazanç – Beslenme ve Diyet Uzmanı

Posts tagged with ‘diet’

  • Kurban Bayramı ve Kavurma

    Banu Kazanç - 7 Eylül 2016
    Bu yıl Kurban Bayramında oldukça uzun bir tatil bizleri bekliyor; Hafta sonu tatillerinin ilavesi ile tam dokuz gün, okullar açılmadan, yaza veda etmek için iyi bir tatil fırsatı gibi görüp bunu değerlendirmek isteyenlerin sayısı oldukça fazla diyebiliriz. Biz diyetisyenlerin en yoğun günleri ise bayram sonları ve tatil dönüşleri oluyor. Çünkü bu süreçte ipin ucu iyice kaçıyor. Bayramda çok sıkı bir […]
  • Eylül’de Doğanın Tüm Renkleri Yazsonu Meyvelerine Yansır…

    Banu Kazanç - 8 Ekim 2015
    Yazın sonuna  yaklaştığımız  şu günlerde, hava sıcaklıkları normale dönüyor, yaz sebze ve meyveleri yerini yoğun sarılara, kırmızılara, turunculara, morlara, sıcacık renklere bırakıyor. Pazarda tezgahlara göz attığımızda  sıklıkla  meyvelerde  üzüm, armut, incir, mürdüm eriği, kızılcık, böğürtlen, taze ceviz ve fındıkları buluyoruz. Sebzelerde  bamya, barbunya, pırasa, mısır , kereviz, turp, lahana, şalgam, havuç, kırmızıbiber, pancar, yeşilbiber ve mantar var. Renklerle yiyeceklerin antioksidan özellikleri ve […]
  • Sezonun İlk Balıkları Tezgâhlarda

    Banu Kazanç - 30 Eylül 2015
    Yaşınız ne olursa olsun sağlıklı yaşamak istiyorsanız balık tüketmelisiniz… Balıkçılar denize açıldı, sezonun ilk ağları denize atıldı, av yasağı kalktı. Sezonunda  balıkçılar bol palamut, hamsi ve istavrit bekliyorlar. Yediğimiz besinler içerisindeki en iyi protein kaynakları; hayvansal besinlerdir. Proteinlerin kalite, çeşit ve miktarları birbirlerinden farklıdır. Sindirilebilirlik açısından en uygun olanı yumurta, et, süt ve benzeri hayvansal kaynaklı yiyeceklerden elde ettiklerimizdir. Bu besinlerdeki proteinin % […]
a