Banu Kazanç – Beslenme ve Diyet Uzmanı

Posts tagged with ‘havuç’

  • Sağlık Deposu Kök Sebzeler

    Banu Kazanç - 7 Aralık 2020
    Patates, kereviz, havuç, pancar, turp, yer elması gibi toprak altında yetişen ve yumruları ile köklerini yediğimiz sebzeler, tüm vitamin ve mineralleri bünyelerinde barındırır. Adeta “sağlık deposu” olarak nitelendirebileceğimiz kök sebzeleri, sonbahar ve kış aylarında sofralarınızdan eksik etmeyin. Diyet yapanlar kök sebze tüketebilir mi? Kök sebzeler, vücudumuz için gerekli olan sağlıklı karbonhidrat kaynakları arasında yer alır. Nişasta içeriklerinin yüksek olması sebebiyle […]
  • Toprak Altında Yetişen Sebzelerin Mevsimindeyiz

    Banu Kazanç - 28 Kasım 2019
    Kök sebzeleri ile ilgili en güzel şey; sonbahar ve kış aylarında taze bulunması, hazırlama açısından kolay olması ve genellikle de ucuz olmasıdır. Kök sebzelere kısaca göz atmak istersek; pancar, havuç, kereviz, soğan, patates, turp, şalgam aklımıza hemen gelenler arasındadır. Kök sebzelerin hazırlanması kolaydır. Onları biraz zeytinyağına atıp en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve fırınlayın ya da lezzetli bir çorba yapmak için […]
  • Sezon Sebzeleri

    Banu Kazanç - 2 Kasım 2018
    Havaların enikonu soğuduğu, ağaçların yeşilden sarılara, kızıllara dönüştüğü hatta yapraklarını döktüğü şu günlerde, mevsim sebzeleri sofralarda yerini almayı bekliyor. Gelin, mevsimin revaçta olan sebzelerini gözden geçirelim: Karnabahar: Karnabahar, oldukça popülerlik kazandı. Soğuk iklimlerde yetiştiği için dünya mutfaklarında kendine yer buluyor. Kilo vermek, karın ve bel bölgesinde biriken yağlardan kurtulmak istiyor musunuz? Düşük kalorisi ile diyet yapanların dostu olan karnabahara sofranızda […]
  • Havucu Diyetteyken de Tüketebilirsiniz

    Banu Kazanç - 7 Haziran 2014
    Havucu Diyetteyken de TüketebilirsinizZengin vitamin ve mineral içeren, her mevsim bulabileceğiniz, rendeleyerek ilave ettiğiniz salatalara renk ve tat katan, yemeklerde garnitür olarak kullanılan havuç ile bahar aylarında daha enerjik olabilirsiniz. İçeriğinde bol miktarda A vitamini barındıran havuç; B, C, D ve E vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Ayrıca beta-karoten, şeker, minerallerden demir, fosfor, potasyum, magnezyum, arsenik, kükürt, bakır ve krom […]
  • Kilo Kontrolü İçin Daha Fazla Posali Yiyecekler Yemelisiniz

    Banu Kazanç - 5 Haziran 2014
    Ülkemizdeki geleneksel yeme biçimlerini tercih eden orta yaş üstü kişiler genelde daha iyi seviyelerde posalı besinlere yönelirken, gençlerde ve modern şehir hayatında bu oranlar yetersiz düzeylere gerilemektedir. Modernleşen yaşam koşulları ve gelişen teknoloji ile birlikte insanlar günümüzde daha fazla rafine edilmiş, işlenmiş tahıl ürünlerini tükettiklerinden beslenmelerinde posalı gıda oranı azalmıştır.Diyete posalı gıdaların eklenmesinin, uzun dönemde insanların sağlığı için yarar sağladığını […]
  • Kök Sebzeleri Tüketmenin Tam Zamanı

    Banu Kazanç - 4 Haziran 2014
    Yumruları ve köklerini yediğimiz, toprak altında yetişen sebzeler, bitkinin enerji ve mineral deposudur, tüm vitamin ve mineralleri bünyelerinde saklayıp bize sunarlar. Nişasta içerdikleri için genel kanı, diyetteyken bu tür yiyeceklerin tüketilmemesi yönündedir. Bu, pekte doğru olmayan yaygın bir kanıdır. Aslında,basit karbonhidrat içerenler ile karşılaştırıldıklarında oldukça masumdurlar , yağ içermezler,kalorileri de sanıldığı gibi çok yüksek değildir, her ne kadar glisemik indeksleri […]
a