Banu Kazanç – Beslenme ve Diyet Uzmanı

Posts tagged with ‘peynirin faydaları’

  • Diyet Yaparken Hangi Peyniri Tercih Edelim?

    Banu Kazanç - 13 Ekim 2019
    Gündelik hayatımızda en fazla tükettiğimiz süt ürünlerinin başında peynir gelmektedir. Kahvaltıda tek başına, çorba, börek, tatlı ve makarnada birçok şekilde kullanılır. Simit ile peynir iyi bir kahvaltı seçeneği olabileceği gibi öğleden sonra çay saatinde de keyifle yenir. Ayrıca karpuz-peynir gibi bir ikili oluşturur veya içkinin yanında servis yapılabilir. Tam yağlı, yarım yağlı ve yağsız Genel olarak peynirler, “tam yağlı, yarım […]
  • Diyetler Hep ”Bir Kibrit Kutusu Peynir” Diye Başlar…

    Banu Kazanç - 13 Ekim 2014
    Peynir; kökenleri insanlık kadar eskiye dayanan bir süt ürünüdür. Bünyesinde su, kazein, yağ ve kalsiyum fosfat bulunur. Yapımı, çeşitli kademelerden oluşur. Süt, peynir mayası veya kültürü olarak bilinen bir enzim yardımı ile pıhtılaşır; bu pıhtıdan peynir suyunun ayrılmasıyla, fermente bir süt ürünü elde edilir. Sonraki aşamada ise, meydana gelen çökelekteki su süzülür. Peynir, suyu ayrıldıktan sonra, kalıplar halinde kesilir ve […]
a