Banu Kazanç – Beslenme ve Diyet Uzmanı

Posts tagged with ‘Siyah Mantar’

  • Siyah Besinler: Mutfağın Süper Starları

    Banu Kazanç - 2 Şubat 2017
    Sağlıklı, lezzetli ve besleyici siyah besinlerin popülaritesi artıyor. Siyah renkli besinler tüketmeye yönelik gittikçe artan bir eğilim söz konusu. Sizin favori siyah besininiz hangisi? Meyve ve sebzeler, bir ressamın renk paleti gibi, içerdikleri besin maddelerini yansıtan farklı renklerdedir. Meyve ve sebzelerde bulunan başlıca renk maddeleri: Klorofil, antosiyanin, karotenoidler, betalaindir. Renkler, besinlerin içeriklerindeki antioksidan maddelerin varlığına işaret eder. Renkler koyulaştıkça ve […]
a