Bitkisel proteinden zengin bir lezzet: Maş Fasulyeli Piyaz
Maş Fasulyeli Piyaz tarifine geçmeden önce, kuru baklagillerin faydalarını kısaca hatırlayalım.
Kuru baklagillerin faydaları nelerdir?
✅ Kuru baklagiller, bitkisel protein ve lif kaynağı olmanın yanı sıra vitamin ve mineraller açısından da son derece zengindir.
✅ Glisemik indekslerinin düşük olması sayesinde kan şekerini daha yavaş yükselterek daha uzun süre tok tutar.
✅ Kuru baklagiller; kalp-damar sağlığı, sinir sistemi sağlığı, kas ve kemik sağlığının korunmasına önemli katkı sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek olur.
⚠️ Dengeli ve sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alan kuru baklagilleri haftada 2 kez tüketmenizi tavsiye ederim.
Sizleri daha fazla bekletmeden, gelelim tarifimize…
Maş Fasulyeli Piyaz
📌 Malzemeler
- 5 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
- 2 yemek kaşığı haşlanmış maş fasulyesi
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 3-4 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
Not: Sevdiğiniz baharatları dilediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz.
📌 Yapılışı
- Maydanoz haricindeki tüm malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırın.
- İrice doğradığınız maydanozlarla piyazı süsleyin.
Afiyet olsun 🙂
Bu gönderiyi Instagram’da gör
