Ana öğün olarak da tüketebileceğiniz pratik, sağlıklı ve lezzetli bir yiyecek: Nohut Salatası
Nohut Salatası tarifimize geçmeden önce nohudun faydalarına kısaca değinmek istiyorum.
Nohudun faydaları nelerdir?
Nohut, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde kalp-damar, sinir sistemi, kas, kemik ve cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Nohut, en sağlıklı bitkisel protein kaynaklarından biridir. Gerek protein içeriği gerekse lifli yapısı ile daha uzun süre tok tutar. Ayrıca yüksek lif içeriği ile sindirim sistemi sağlığını destekler.
Glisemik indeksinin düşük olması sebebiyle kan şekerini daha yavaş yükselterek, daha uzun süre dengede kalmasını sağlar ve diyabet riskini azaltır.
Nohudun faydalarından kısaca bahsettiğimize göre, geçelim tarifimize…
Nohut Salatası
📌 Malzemeler
- 400 g haşlanmış nohut
- 2 adet doğranmış domates
- 2 adet doğranmış salatalık
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
- 1 adet doğranmış kırmızı soğan
- 1/2 demet doğranmış maydanoz
📌 Sosu için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Sevdiğiniz baharatlar
📌 Yapılışı
- Büyük bir kâsede tüm malzemeleri karıştırın.
- Sos olarak zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp salataya ekleyin. Salata sosunuzu sevdiğiniz baharatlarla da lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
