C vitamini deposu ve müthiş bir antioksidan kaynağı olan; mayhoş tadıyla bizi kendisine hayran bırakan kiviyi ziyan etmeden yemek isterseniz sizi şöyle alalım…
Kivinin boyunun posunun küçüklüğüne sakın aldanmayın ve sağlığınız için meyve tabaklarınızda ona da yer açın. Düşük kalori ve glisemik indekse sahip olan bu meyve, magnezyum ve potasyum da içerir. Kivi, antioksidan kaynağıdır; E vitamini ve özellikle de C vitamini yönünden zengindir. Kalsiyum ve K vitamini için yüksek kaynaktır; lifli yapısı ile kabızlığı önler. Bir önemli notum ise bu meyveden azami faydalanmak için soyarken bıçak değil kaşık kullanmanız yönünde olacaktır. O halde, kabuğundan küçük bir kesik açın ve tatlı kaşığınızla aynen rafadan yumurta yer gibi yemeğe başlayın…
