Dünyanın her yerinde keyifle tüketilen çayların ve dünya mutfaklarının vazgeçilmezi olan baharatların metabolizmayı hızlandıran etkileri olduğunu biliyor muydunuz?
Yapılan çeşitli araştırmalar, bazı çay türlerinin metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybına ve karın bölgesindeki yağlarla savaşmaya yardımcı olduğunu ortaya koyuyor.
Aynı şekilde birçok bitki ve baharatın da iştahla savaştığı, yağ yakımını ve kilo kaybını arttırdığı, çeşitli çalışmalarla kanıtlanmıştır.
Bu yazımda, sizler için, metabolizmayı hızlandıran çaylar ve baharatların en kolay ulaşılabilir olanlarını ele aldım. Keyifli okumalar…
Metabolizmayı hızlandıran çaylar
- Tarçın çayı: Kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Sindirim sistemi sağlığı açısından önemlidir ve hazımsızlığa iyi gelir. Kalp rahatsızlıklarına karşı faydalı olan tarçın çayı, ayrıca hücrelerin yenilenmesini sağlayarak metabolizmayı güçlendirir.
- Bir fincan kaynar suya bir kabuk tarçın ve bir çay kaşığı siyah çay ekleyip 10 dakika demleyebilir ve şekersiz olarak tüketebilirsiniz.
- Zencefil çayı: Damarları genişletip kanın damarlarda daha hızlı akmasını sağlayarak vücut sıcaklığını arttırır. Sindirim sisteminin çalışmasına katkısı olmakla beraber metabolizmayı da hızlandırmada etkisi vardır. Ayrıca tokluk hissi yaratır.
- Orta boy kabuksuz bir zencefili bir cezve suda 20 dakika kaynatıp tüketebilirsiniz. Karanfil veya tarçınla aroma verebilirsiniz.
- Rezene çayı: Vücudu toksinlerden arındırmaya, bağırsakların temizlenmesine ve vücutta oluşan ödemi atmaya yardımcı olur. Mide ve sindirim sistemine iyi gelir. Yağ yakıcı özelliğinin yanı sıra, iştahınızı kapatıp daha az yemek yemenizi sağlar.
- Bir fincan suya 1,5 rezene tohumu ekleyip, 10 dakika boyunca kaynatıp tüketebilirsiniz.
- Beyaz çay: Beyaz çay; siyah çay ve yeşil çayla aynı familyadan olmasına rağmen daha yumuşak içimlidir. Bunun sebebi, çay yapraklarının özel olarak seçilmesidir. Yağın vücutta depolanmasını önler ve depolanan yağın enerji olarak kullanılmasını sağlar. Kilo kaybına yardımcı olur.
- Bir fincan kaynar suya 2 çay kaşığı beyaz çay yaprağı ekleyip, 5-7 dakika boyunca bekletip tüketebilirsiniz. Demleme süresi 7 dakikayı geçmemelidir.
- Siyah çay: Metabolizmayı hızlandırır. Kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcı olur ve Tip 2 diyabet riskini azaltır.
Metabolizmayı hızlandıran baharatlar
- Zerdeçal: Zerdeçal, vücut ısısını yükselten bir baharat olduğu için metabolizmayı hızlandırır, yağ yakmanıza ve kilo vermenize yardımcı olur.
- Acı kırmızıbiber (Arnavut biberi): Vücut ısısını yükselten başka bir baharat da Arnavut biberidir. Metabolizmayı hızlandıran bu biber, kilo vermenize de yardımcı olacaktır.
- Biberiye: Metabolizma hızını arttıran biberiye de yağ yakmanıza ve kilo vermenize yardımcı olur. Biberiyeyi ayrıca kabızlık sorununu gidermek için de tüketebilirsiniz. Kaynar suda birkaç dakika beklettiğiniz biberiyeyi, tok karnınıza ılık olarak içebilirsiniz.
- Zencefil: Antioksidan deposu olan zencefil, içerdiği gingerol bileşenleriyle metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olur. Zencefili yemeklerde kullanabilir veya kaynar suda bekletip çay şeklinde tüketebilirsiniz.
- Hardal tohumu: Bir çay kaşığı hardal tohumu tüketmenin, metabolizmayı bir saatliğine %25 oranında hızlandırdığını gösteren çalışmalar bulunuyor. Hardal tohumunun acı olmasının da metabolizmanızı hızlandırmada etkisi olacaktır. Hardal tohumunu salatalarınıza, sandviçlerinize ekleyip tüketebilirsiniz.
- Kekik: Metabolizmayı hızlandıran baharatlardan biri de kekiktir. Et yemeklerine çok yakışan kekiği ayrıca yoğurtla beraber de tüketebilirsiniz.
- Kimyon: Metabolizmanın hızlanmasında etkili olan kimyon, tokluk hissi de verir.
- Çemen otu: Yöresel bir baharatımız olan çemen otu, metabolizmayı hızlandıran çeşitli baharatlardan biridir. Ayrıca insülin seviyesini dengelemeye de yardımcı olur.
