Gıdaların raf ömrü uzadı, paketlenmiş gıdalar arttı; buna paralel olarak hastalıkların da aynı ölçüde arttığını söyleyebilir miyiz? Paketlenmiş gıdalardaki katkı maddeleri onların raf ömrünü uzatır; S
Seçeceğiniz İçecek Ne Olmalı?
Sıvı kalori tüketmek genellikle daha kolay ve daha hızlıdır; açlığı değil susuzluğu giderir. Sıvı kaloriler “gizli” kalori olarak kabul edilir çünkü vücut, katı yiyeceklerde olduğu gibi, bir içecekle
İhtiyaç Duyduğumuz Vitaminler için Sebze ve Meyveler Çok Daha Yararlı
Her geçen gün, rafları dolduran vitamin ve mineral takviyeleri, besin destekleri ile ilgili, sağlığınızı güçlendirdiğini vurgulayan sayısız öneri ile karşılaşıyorsunuz. Sebze ve Meyveler bunlardan baz
Dondurulmuş Gıdalara Bir Bakış
Dondurulan gıdalar, hemen tüketilmeyecek taze meyve ve sebzelerdeki besin değerlerini ve vitaminlerini muhafaza etmenin bir yoludur. Donma işlemi, vitaminleri yok edebilecek enzimlerin aktivitesini ya
Çocuklar ve Balık
Çocuklarınıza balık yedirmenin; beyin işlevselliğini artırabileceğini, daha iyi bir ruh hali sağlayabileceğini, güçlü kemik yapısını ve boy uzamasını teşvik edeceğini biliyor musunuz? Araştırmalara ba
Kilo Verme Programında Soslara Yer Açmak
Malum, diyette yenilen yemeklere “tatsız, tuzsuz, lezzetsiz” yakıştırması yapılır; bence haksızlık edilir. Oysa soslar; tam da diyet yemeklerin, bu yakıştırmalardan uzak olmasını sağlayacaktır. Diyet
Sezon Sebzeleri
Havaların enikonu soğuduğu, ağaçların yeşilden sarılara, kızıllara dönüştüğü hatta yapraklarını döktüğü şu günlerde, sezon sebzeleri sofralarda yerini almayı bekliyor. Gelin, revaçta olan mevsim sebze
Turuncu Rengi, Neşeli Görünümü ile Bal Kabağı
Bal kabağı; çocukluğumuzun masalını, Külkedisi’nin gece yarısı bal kabağına dönüşen arabasını mı çağrıştırır, Cadılar Bayramı’nın sembolünü mü hatırlatır bilmem ama sağlığa katkısı ve harika tadıyla s
Yeni Bir Mevsim, Yeni Bir Başlangıç
Yeni bir mevsim yeni bir başlangıç ile hem yaşam tarzınızı hem de beslenme alışkanlıklarınızı düzeltebilirsiniz. Yazın o sıcak günlerini geride bıraktık; okul, iş, şehir yaşamı, trafik, daha erken kar
Akdeniz Diyetinin Sırrı, Tüketilen Sağlıklı Yağlarda
Sağlıklı yağlar, sağlıklı bir beslenme modelinin önemli bir besin bileşenidir. Sizin için doğru tür yağlar; vücut ısı dengesini sağlar, midenin boşalma süresini uzatarak acıkma duygusunu geciktirir, m